2015/10/30

11月 Cooking Class 情報

予定している 11/07 (sat), 11/23 (mon) 両日とも「#02 Biryani」となります。

Biryaniは中毒性がございます。お気をつけください 笑


予約状況です。ご確認ください。

11/07 (sat) こちらは あと2名 はいけます!
11/23 (mon) こちらは 満席 です!悪しからず!


Cooking Classを希望される方はお早めに! ayngo888@gmail.com


#02 Recipe 表紙





































もちろん、A Y N G O マイソールクラス も Welcome です。

また、レギュラークラスや代行クラスもあります。興味がある方は是非。

あ、携帯のメモを見ていると... 3年前くらいにコルカタを旅行しているときに味わった体験メモがでてきました。また時間があるときにupしますね。その名も「コルカタ南京事件」お楽しみに!

2015/10/28

Why do I do yoga?


2015.10.28 満月明けの水曜日
3:20 a.m. いつも通り2回目のアラームで起きた。

まず、起きて coffee を楽しむのが通常だが、きらしていた。(知ってたけど、あえて昨日は買わなかった。coffeeドーピングを決めないとどんな感じか、久々に試したかった。そう... )
白湯から始めようと、キッチンへ。

シンクの前で「冷たっ」と下をみると、水たまりがある。
あれ、昨晩... 玄米をつけたときにこぼしたかな。なんて、思っていたら... 思ったより広範囲。
調べてみると、ガスの前、給湯器につながる蛇口から水が垂れているではないか。

直そうと触った瞬間...
なんとそれが折れて、まるでダムの放水のように壁から水がでてくる。

どうしていのか、頭が真っ白... 寝起きでまったく頭は働いてない... 3:25 a.m.
こんな時間... どうしていいのか、確か水のトラブルみたいなちらしがあったなと思い、探してみる。その間も、水は床へ放水... 見つからん!諦めてすぐにタオルと手で壁を塞ぐ。折れたのをもう1回はめれるか試したときに、折れた金属で指を切る...

OMG... 元栓も近くに見当たらない... あせる... 携帯をスピーカーにして電話する「104」
そこから転送されて、生活救急みたいなところへ。水担当がいなくて、折り返し電話すると... その間もタオルと手で塞ぎ、下に鍋をおき、溜まったらシンクに流すを繰り返す。
少しでも油断したら、ダムの放水。びびる... 電話がなかなかこない...

折り返し電話がかかってきたのが15分後。
見渡す限り、床はビタビタ... 元栓が絶対あるから... と。見当たらない...
どうやら、ガスのメーターなどと同じところにあるみたいで、そこまで行くにはまたダムの放水状態がやってくる。でもリスクを背負ってでも元栓を閉めにいかないと何も始まらない。放水を無視し、外にある元栓へ。あれ? 2つある。どうやら、隣の家 (部屋) のものだ。考えている余裕などないので2つ閉める。戻って水が止まっているのを確認したら、また戻り... どっちがどっちのかを考える。隣の家 (部屋) のを開き、また戻る。ダムは放水されていない。ふぅー!3:55 a.m. 

とにかく、水浸し... 下においてあるものを作業台にあげ、インドタオル4枚を使って拭いて絞って、拭いて絞ってのヴィンヤサ。作業台の上をどかし下のラグをどかし (もちろんビタビタ) またヴィヤサ。4時から6時までの2時間、拭いて絞って、拭いて絞ってのフルヴィンヤサ。

なんとか6時半からのマイソールクラスの指導には行けました。
帰ってきて、工事を予約して、水漏れがあったそうなので下の階にあいさつして、仕事にいって帰ってきて 4:00 p.m. 工事もなんだかんだ1時間以上... その後、移動させたものを全て戻して、いろいろ済ませて、文字にしている。あぁ激しい1日だった!


結局、何が言いたいか!というと、

Why do I (you) do yoga? Why do I (you) do practice? ってこと。

予想外のこと (良いことも悪いことも) が起きても、そんなので乱されないように。そんなスキルというか、そんなマインドがほしくて始めたyoga...
今日の1件で、本当にまだまだだと改めて実感しました。

本当に一寸先は何が起こるかわからない。それは、闇かもしれないし、それは、光かもしれない。でも、闇でも光でも自分のマインドがちゃんとしていれば、たかだか壁から放水しているだけで、焦って指を切ったり、乱されないと思うんだよね。

これからの20~30年、世界は人類は未だかつてない変化を迎えるらしい。要はぐっちゃぐっちゃになるらしい。おそらく、僕らの想像は簡単に越えてくるんだろうね。良くも悪くも。日本もどうなるかわからないし、本当に何が起こるかなんてわからないよ。

でも、たとえそんな時がきても (少し大袈裟かもしれないけど、大袈裟ではない。でも、もっとみじかな日常の小さなことでも) あまり、乱されずに生きていきたいね。


そういえば、先週末のトヨロックで三宅洋平さんも言ってた。

「人生とは、計算違いなんだよー」

確かに。計算違いだらけ! そういうものだよね。ただ、計算違いのときに、乱されて楽しめないか。それでも、楽しめるか、この差はとても大きいし、おそらく生死に関わってくる問題。

だから、僕は practice するんだと思う。本当にそれを信じている。
僕らはなかなか直接マインドにアプローチできないから、だから体から整えるんだろう。
常にいい状態にいないと、いい判断はできないし、本当に楽しめないと思う。

ま、とにかく、なんで?やってるのか、再確認できた出来事。ありがとう。

2015/10/22

Cooking Class #02

もう既に 11/23 (祝) は予約でいっぱいになりました。
6人... 僕を入れて7人。おそらく狭いですが、悪しからず。

インドだと思えば楽しくなりますw 物も見ようで世界が変わるw

内容もわからないのに... ありがとうございます。
どうぞ、内容をご確認ください!

11/23 (mon) Cooking Class の内容です。

【 Recipe 】

「Fish Biryani (鮭のビリヤニ)」を予定しています。

約2人前 (米1cup) を作るのに必要なスパイスが付きます。

※ 今回はビリヤニなので、#01 とは全く違うスパイスを使いますよ!
ビリヤニは基本は肉料理ですが... 個人的な理由で... 魚で!
また、Veg.ビリヤニの回もやろうと考えております!

キットは、ホールスパイス 4種類。パウダースパイス 3種類 (特製ビリヤニマサラ含む)。
※ 特製ビリヤニマサラは10種類以上のスパイスを調合します。
それに加えて、「バスマティライス (1cup)」「サフラン」がつきます。

まずは、このビリヤニマサラ作りから始めます!

また、注意点やポイントなどもお伝えします。
各自ボールペンなどをお持ち頂ければと思います。

その他の予定...
「ライタ」「柿とカブのオリジナルピックル」

クラス後の食事は、ビリヤニと上記2品、あとはデザートにクルフィー。
マサラチャイかコーヒーを予定しています。

※ 内容は変更があるかも。

料金 ¥4,320 (Class, 食事, スパイスキット付き)

#01 ほど調理に時間はかかりません。

11/07 (土) はまだ予約がないので、#01 (Kulambu) でも #02 (Fish Biryani) でも大丈夫です。興味ある方はお問い合わせください。


写真:2014.11 @Sapporo

























▫️ 北海道産 生秋鮭ビリヤニ
▫️ 人参のイエロームングサラダ
▫️ 柿のパチャディ 

ちなみに、#03 候補です。

▫️ サンバル
▫️ ラッサム
▫️ レモンライス

これは、カレーリーフの状況をみて、今年やるかどうか決めます。
来春には確実に行う予定です。

2015/10/20

Ashtanga Yoga Nagoya Schedule 2015.11

Schedule (2015.11)

Ashtanga Yoga Nagoya の11月のスケジュールです。

サタデーマイソールは2回開催予定です。
 11/14, 28 (SAT)「サタデーマイソール (7:30~10:00)」となります。

祝日 11/03 (TUE), 11/23 (MON) は通常通りの時間です。

ムーンデイは 11/12, 26 (THU) です。
通常マイソール、イブニングマイソール 共にお休みとなります。

Cooking Class は予定日を2日設けております。
詳細はまた Up します。最低開催人数 3人 最大 6人までの予定です。

あ、先ほど 11/23 (祝) は4人予約を頂きました!ありがとうございます!


2015.11 Schedule



Ashtanga Yoga Nagoya Schedule 2015.11


MYSORE CLASS

Monday - Friday   from 6:30 - 09:30

Please come early enough so that you can complete your practice by 9:20 am.


EVENING MYSORE CLASS

Thursday  from 18:00 - 20:30 (11/05,19)

Please come early enough so that you can complete your practice by 20:20 pm.


11/14 (SAT)  07:30 - 10:00  Saturday Mysore Class
11/28 (SAT)  07:30 - 10:00  Saturday Mysore Class

Please come early enough so that you can complete your practice by 9:50 am.


No practice on Moon days   11/12 (THU) 11/26 (THU) 


△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽


Location みんなのヨガ (minnanoyoga)

 


2F Shin Higashiyama Building
4-18 Higashiyamatori chikusa-ku Nagoya city  464-0807

△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽

Prices MYSORE MONTHLY PASS (5) ¥17,000 (5 days per week)

              MYSORE MONTHLY PASS (3) ¥15,000 (3 days per week)


              TICKET ¥ 8,000 (4 Ticket)


              DROP IN ¥ 2,500


             ※ tickets are valid 1 months from the start date

    

              Rental Mats ¥100 ( per day )



△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽


Practice Notes

    • Please do not eat 3 hours before practice
    • Please take 2-3 days holiday during menstruation
    • Please Mention any injuries or illness to your teacher or if you become pregnant
    • Please enjoy your practice!
    • Please feel free to ask questions after practice or be

△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽

Contact


KYOHEI ISHIKAWA

KPJAYI Authorized Level 2 teacher   http://kpjayi.org/teachers-directory/asia


△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽


Thank you

2015/10/19

Thank you for coming to CC #01

先週末の Cooking Class #01 ありがとうございました。

少し忙しくなっちゃって、完全に写真を撮り忘れてしまいました... 

この #01 は、インドのお話から入りまして、レシピの説明 (流れなど確認) → 実践 (注意点、ポイントなど説明) → 食事 & マサラチャイ (実践) → スパイスキットの説明 という感じでした。
(今回は人数分より多く作ったので、お弁当付きになりました。来春からは「石川印度商店 (※)」も考えているので、印度のお弁当箱を買って持ち帰るのもありでしょうw)

今回は3名の参加でしたが、スペース的にあと2名くらいは行けそうかな。


#01 Recipe 表紙







































※ 「石川印度商店」インド滞在時に、自分が良いと思ったものを買い付けてこようと思います。オーガニックコットンのインドタオルとか、料理道具とか、雑貨とか。





















こういう鍵なんかもかわいいし、後ろのチャイサーバーもナイスですよ!

余談はさておき...
この #01 は、また違う日程でも行う予定でいます。興味がある方は是非〜!

11月は Cooking Class 予定日を2日設けます。 (11/07,11/23)
内容は未定ですが... 去年、札幌でも行った「Fish Biryani」かな?
また日程や詳細など up します。

ちなみに今回の食事は、

▫︎ 揚げなすのコロンブ
▫︎ 人参イエロームングサラダ
▫︎ チャナスンダル
▫︎ パチャディ
▫︎ ピックル
▫︎ パパド
▫︎ インディカ米
▫︎ マサラチャイ

のプレートでした。

どうもありがとうございました。

問い合わせ : ayngo888@gmail.com

2015/10/15

Class

A Y N G O (Ashtanga Yoga Nagoya) 以外のクラス

毎週 水曜日 12:15 - 13:30
アシュタンガビギナー @SUZU YOGA

第2, 第4 土曜日 10:30 - 11:40
はじめてのアシュタンガヨガ @みんなのヨガ

11月~ ( Miwa先生の代行 )

毎週 日曜日 07:30 ~ 09:10
アシュタンガヨガハーフプライマリー + α @Jyonetsu Yoga

毎週 日曜日 09:30 ~ 10:45
スローヴィンヤサ @Jyonetsu Yoga

どうぞよろしくお願いします!

2015/10/01

Cooking Class #01

10/17 (SAT) Cooking Class の内容です。
まずは、昨年行っていた内容でやろうと思います。

【 Recipe 】

「揚げ茄子のコロンブー (Ennai Kathirikai Kulambu)」を予定しております。

3〜4人前を作るのに必要なスパイスが付きます。

※ カレーを作るのにスパイスや豆を揃えようとすると...
すごい量になってしまうので、まずは南インドカレー作りのきっかけにどうぞ!

ホールスパイス 4種類。パウダースパイス 5種類。
それに加えて「タマリンド」「ココナッツファイン」「ヒング」「カレーリーフ」がつきます。カレーリーフは南インド料理に欠かせないものです。ドライや冷凍もありますが、香りがまったく別ものなのです!自家栽培しているフレッシュなものを使います!

また、レシピを見ながら注意点やポイントなどもお伝えします。各自ボールペンなどお持ち頂ければと思います。タイミングなど、言葉で伝えますが、実際に見てもらうのが分かりやすいと思います。

その他の予定...
「人参のイエロームングサラダ」「チャナスンダル」

クラス後の食事は、コロンブをメインに上記2品 +α 、パパド、ライスを考えております。
あと、マサラチャイを考えております。

料金 ¥4,320 (Class, 食事, スパイスキット付き)

予約はメールでご連絡くださいませ!
それでは、秋の北海道に行ってきまーす!