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KYOHEI ISHIKAWA


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        HP 作りました!!

 - Ashtanga Yoga Nagoya - ayngo.org

    最新情報は ↑ をご確認ください

      よろしくお願いします!!

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A Y N G O ( Ashtanga Yoga Nagoya ) 主宰

MON ~ FRI 06:30 ~ 09:30 Mysore Class ( MOON DAY 除く)

TUE 06:30 ~ 11:00 , WED 06:30 ~ 11:00 のみ時間延長しております!!

THU 18:00~20:30 (Evening Mysore Class)


2017/07/29

Sambar Power



- prepare for Sambar Powder -

サンバルを食べる頻度が多いです!!
既製品でも良いんだけど... やっぱりね... パウダーから自分で作ります!こだわりたい!
写真のように、自家栽培の「カレーリーフ」やインドで毎年買ってくる「カシミールチリ」も使用します!



サンバルはとても簡単なので、この夏も夏野菜を入れてたくさん食べています!
春はタマリンドをいれずダルっぽくしていたけど (インド帰国後... スパイスに疲れていたり、やさしい味を求めていた)  夏はタマリンドも青唐辛子も入れて、ちゃーんといきます!!

トライ & エラー を繰り返して、少しずつ自分のスタイルができていく。

practice, practice, practice... 全ての経験をありがとう!

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